Wat doet betaïne doen? In feite is betaïne een voedingselement in veel voedingsmiddelen, dat tot alkalische stoffen behoort en duidelijke waterabsorptie-eigenschappen heeft. Het wordt ook wel glycine-trimethylamine inwendig zout genoemd en is een veel voorkomende smaakmaker bij de productie en verwerking. Betaine kan ook als medicijn worden gebruikt, de geneeskrachtige waarde is zeer uitstekend.

Om te voorkomen dat de vette lever een van de sleutelrollen van betaïne is, kan het niet alleen de balans van totale onverzadigde vetzuren in het menselijk lichaam handhaven, en kan het het metabolisme van zuur in het menselijk lichaam versnellen, kan het de hoeveelheid cholesterol in het menselijk lichaam, en kan de spijsvertering en absorptie van lichaamsvet blokkeren, aan het menselijk lichaam kan de afzetting van vet in de lever onderdrukken, het kan de leverfunctie tegelijkertijd verbeteren, vermijd leververvetting.

Betaine is ook een unieke stof die hypertensie kan voorkomen. Het kan onmiddellijk inwerken op cardiovasculaire en cerebrovasculaire ziekten in het lichaam, de betrouwbaarheid van het bloedcirculatiesysteem behouden, cholesterol- en menselijk vetafzetting in bloedvaten voorkomen, de doorlaatbaarheid van bloedvaten verbeteren en de bloeddruk van het lichaam op een normaal niveau houden voor een lange tijd. Maar deze stoffen verminderen de effecten van een reeds bestaande hoge bloeddruk niet dramatisch.

Betaïne is ook een typische alkalische stof die het zuur-base-evenwicht in het menselijk lichaam kan handhaven en de specificiteit van kankerverwekkende stoffen in het menselijk lichaam kan remmen, vaak gebruikt om kanker te voorkomen. Vooral voor de mens heeft multiple sepsis en leverkanker en longkanker een zeer uitstekende therapeutische werking. Betaïne kan ook het slikvermogen van de macrofagen van het lichaam verbeteren en de regeneratie van reticulocyten bevorderen. Het is ook een groot voordeel om de menselijke immuniteit te verbeteren.3