betaïne , ook bekend als trimethylglycine, waarvan de molecuulformule C5H11O2N is en de chemische naam trimethylaminoethyllacton is, een quaternaire amine-alkaloïde. Het heeft drie onmisbare actieve methylgroepen in het dierlijk lichaam, twee meer methylgroepen dan methionine, en is een zeer efficiënte methyldonor.

Fysische en chemische kenmerken: Betaine is een witte ribbel, korrelig of bladachtig kristal, smeltpunt 293℃, de smaak is zoet. Betaine-vloeistof is oplosbaar in water, oplosbaar in methanol en ethanol, enigszins oplosbaar in ether. Het is zeer hydraterend, zeer absorberend en vervloeit bij kamertemperatuur. Betaine is zeer stabiel, bestand tegen hoge temperaturen van 200 en heeft een sterke oxidatieweerstand. Er werd bewezen dat het medicijnvrij was door een toxiciteitstest.

De rol van betaïne

Betaïne kan zorgen voor de methylgroepen die betrokken zijn bij verschillende biochemische reacties bij dieren om het normale anabolisme van nucleïnezuren en eiwitten te garanderen. Kan het vetmetabolisme bevorderen, de mager vleessnelheid verhogen, leververvetting voorkomen, de immuunfunctie verbeteren. Het kan de osmotische druk van de cellen reguleren, de stressrespons verminderen en zorgen voor een normale groei van dieren. Het kan de reuk- en smaakzin van dieren stimuleren en is een goede lokstof, vooral voor waterdieren, het heeft de functies van het verhogen van de voedselinname en het overlevingspercentage, het verminderen van de aascoëfficiënt, het bevorderen van groei enzovoort. Betaine kan een hogere stabiliteit van vitamine behouden dan choline in combinatie met vitamine in voorgemengd voer.

Betaine bespaart landbouwkosten

98% betaïnehydrochloride: 50% cholinechloride =1:3.12, choline in pluimveegrondstoffen wordt over het algemeen gebruikt voor metabolische functies van het lichaam, zoals fosfolipidesynthese en vetmetabolisme. Onder deze omstandigheden kan extern toegevoegd cholinechloride worden vervangen door het equivalent van de bovenstaande formule.

Betaïne kan methionine niet volledig vervangen omdat betaïne methionine niet kan vervangen bij de eiwitsynthese. Volgens de huidige voedingsbehoeften van pluimvee kan betaïne in het algemeen 15-25% van synthetische methionine vervangen zonder afbreuk te doen aan de prestaties. Wanneer het ontwerp van de methionine-behoefte van mengvoer erg laag is, is de opname van pluimveevoer in de zomer minder, wat gemakkelijk een aanzienlijk gebrek aan methionine, pikken, langzame groei, lage voerefficiëntie kan veroorzaken. Op dat moment werd betaïne aan het dieet toegevoegd om methionine van methyl te voorzien en de veiligheidsfactor te verhogen. Betaine kan niet alleen methyl leveren, maar ook de osmotische druk reguleren wanneer het supplementaire niveau ten minste 700 g/T in het voer is. In het geval van ernstige osmotische shock is de aanbevolen dosering van betaïne 1-1,5 kg/T.3