betaïne is een soort niet-voedingsadditief, het zijn de chemische synthetische of geëxtraheerde stoffen die het meest lijken op het eten van planten en dieren volgens waterdieren, vaak bestaande uit twee of meer verbindingen, deze verbindingen hebben synergie met het voeren van waterdieren, door de geur en smaak van waterdieren en visuele prikkels, zoals de verzamelde dieren om te voeren, de voedselopname te versnellen en de voeropname te verhogen.

Adding betaine to shrimp diet can shorten 1/3 to 1/2 feeding time and increase feed intake of macrobrachium rosenbergii.  The feed containing betaine had obvious bait effect on carps and wild scaly anteater, but had no obvious bait effect on grass carps.  Betaine can also enhance the taste sensation of other amino acids to fish, and enhance the effect of amino acids.  Betaine can increase appetite, enhance disease resistance and immunity, and compensate for the decrease of fish and voedselinname van garnalen under stress.

Choline is een essentiële voedingsstof voor dieren. Het zorgt voor methylgroepen in het lichaam om deel te nemen aan metabolische reacties. In de afgelopen jaren hebben onderzoeken aangetoond dat betaïne ook methylgroepen voor het lichaam kan leveren, en de efficiëntie van betaïne die methylgroepen levert, is 2,3 keer die van cholinechloride, waardoor het een effectievere methyldonor is. Na 150 dagen nam de gemiddelde lichaamslengte van macrobrachium rosenbergii toe met 27,63% en de voederconversie met 8% wanneer betaïne werd vervangen door cholinechloride.33